Taipei en 2 jours

Votre immersion dans la capitale taïwanaise débute au mémorial Chiang Kai-Shek, élevé en l'honneur de l'ancien dirigeant au cœur d'un parc de 25 hectares. Entre jardins et bassins paisibles, découvrez le Théâtre national et la Salle de concert nationale, deux édifices d'architecture traditionnelle. La grande esplanade qui les sépare est aussi un lieu de vie apprécié des habitants.

Poursuivez vers le Musée du Palais National (fermé chaque lundi), qui conserve une importante collection d'œuvres et d'artefacts chinois. Une plongée à travers plusieurs millénaires d'histoire et d'art.

En milieu d'après-midi, prenez la direction de la tour Taipei 101.

Explorez les galeries commerçantes et les espaces de restauration de Taipei 101, puis montez jusqu'à la plateforme d'observation du 89ᵉ étage. De là, profitez du panorama sur la métropole, notamment aux lueurs du coucher de soleil.

Terminez la journée au marché nocturne de Shilin. Installez-vous à une table partagée pour goûter à la cuisine de rue locale, entre brochettes chaudes et spécialités taïwanaises typiques.

Débutez la journée de bonne heure au temple de Longshan pour assister aux chants et liturgies matinales, vers 8 h. Avant la visite, faites une halte dans un établissement populaire du quartier pour savourer un bol de soupe de riz traditionnelle (congee).

Érigé en 1738 par des immigrants venus de Chine continentale, Longshan est le plus ancien sanctuaire de Taipei. Son nom fait référence à la « Montagne du Dragon », dans le Fujian, et le temple reste un lieu important de la vie spirituelle locale. Autrefois, les fidèles priaient Guanyin pour leur santé avant de rejoindre la « ruelle des herbes médicinales » toute proche pour acheter des remèdes traditionnels.

Poursuivez votre découverte vers le secteur historique de Dihua Street.

Pour plonger au cœur du Taipei d'autrefois, parcourez cette célèbre artère commerçante et ses étals :

• Remèdes issus de la pharmacopée chinoise ;

• Encens et articles de culte ;

• Aromates et denrées déshydratées ;

• Etoffes colorées et artisanat en bambou et en bois.

Arpenter ces ruelles, entre senteurs, textures et couleurs, permet de découvrir l'héritage culturel et les traditions toujours vivaces de Taïwan.

L'itinéraire se poursuit vers le quartier historique de Dalontong, où deux sanctuaires se découvrent côte à côte.

Découvrez d'abord le temple Dalongdong Bao'an, érigé au XVIIIᵉ siècle par des immigrants venus du Fujian et principalement dédié à Baosheng Dadi, le dieu de la médecine.

Longtemps associé au soutien médical et spirituel de la communauté, le sanctuaire se distingue par ses sculptures sur bois et sur pierre ainsi que par ses fresques murales restaurées. Son architecture lui a valu une distinction de l'UNESCO pour la préservation du patrimoine.

À quelques pas, le temple de Confucius de Taipei offre une atmosphère différente, empreinte de calme et de sobriété. Construit il y a plus de 230 ans, il compte parmi les plus anciens sanctuaires confucianistes de l'île. Son architecture classique et son dépouillement décoratif reflètent une philosophie tournée vers la contemplation, le savoir et la simplicité. Contrairement aux temples taoïstes ou bouddhistes très ornés, vous n'y trouverez ni statues complexes ni encens omniprésent, offrant une atmosphère propice au calme.

Prenez place à bord du téléphérique pour rejoindre les hauteurs de Maokong, avec un survol de la canopée et des vallées environnantes.

Perché sur les collines, Maokong offre une parenthèse au vert, loin de l'animation urbaine. Vous y découvrirez :

• les cultures de thé en terrasses, où est notamment produit l'Oolong Tieguanyin ;

• des sanctuaires séculaires et des chemins de randonnée serpentant à travers les montagnes ;

• le bassin de Taipei en toile de fond.

Accompagné de votre guide francophone, découvrez les secrets de la récolte du thé, les différentes étapes de transformation des feuilles ainsi que l'art minutieux de sa dégustation. Votre accompagnateur pourra également vous orienter vers les maisons de thé traditionnelles et les tables locales pour savourer des mets infusés aux arômes régionaux.